| Judul | Teknologi Pascapanen Jagung |
| Pengarang | Nur Richana Winda haliza Ratna Ningsih |
| EDISI | Cet. 2 |
| Penerbitan | Jakarta IAARD Press 2015 |
| Deskripsi Fisik | xii, 38 p.: ill.; 24 cm |
| ISBN | 978-602-344-063-4 |
| Subjek | Pascapanen Jagung -- Olahan Jagung |
| Catatan | Buku teknologi pascapanen jagung ini merupakan serangkaian hasil penelitian dan pemanfaatan serta studi literatur yang menguraikan tentang teknologi pengolahan jagung seperti pembuatan berasan jagung dan pembuatan tepung. Selain itu dijelaskan juga teknologi proses aneka produk jagung seperti beras jagung instan, mie jagung, tepung jagung, krupuk jagung, brownis, roti jagung, dan lain-lain; serta dilengkapi juga dengan penjelasan tentang karakterisasi jagung. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.5377 | R 633.15-156 RIC t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003629 | ||
| 005 | 20250804104610 | ||
| 008 | 250804||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 978-602-344-063-4 | ||
| 035 | 0010-0825003629 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 633.15-156 | |
| 090 | $a R 633.15-156 RIC t | ||
| 100 | 0 | $a Nur Richana | |
| 245 | 0 | 0 | $a Teknologi Pascapanen Jagung |
| 250 | $a Cet. 2 | ||
| 260 | $a Jakarta $b IAARD Press $c 2015 | ||
| 300 | $a xii, 38 p.: ill.; 24 cm | ||
| 500 | $a Buku teknologi pascapanen jagung ini merupakan serangkaian hasil penelitian dan pemanfaatan serta studi literatur yang menguraikan tentang teknologi pengolahan jagung seperti pembuatan berasan jagung dan pembuatan tepung. Selain itu dijelaskan juga teknologi proses aneka produk jagung seperti beras jagung instan, mie jagung, tepung jagung, krupuk jagung, brownis, roti jagung, dan lain-lain; serta dilengkapi juga dengan penjelasan tentang karakterisasi jagung. | ||
| 650 | 0 | $a Pascapanen Jagung -- Olahan Jagung | |
| 700 | 0 | $a Ratna Ningsih | |
| 700 | 0 | $a Winda haliza |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :