| Judul | Kedelai komponen untuk kesehatan |
| Pengarang | Deddy Muchtadi |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Bandung CV Alfabeta 2010 |
| Deskripsi Fisik | viii, 188 p.; 24 cm. |
| ISBN | 978-602-8361-96-5 |
| Subjek | kedelai -- Kedelai dan Kesehatan -- Gizi Kedelai |
| Catatan | Dalam buku ini dipaparkan peranan berbagai macam komponen bioaktif kedelai dalam mencegah timbulnya berbagai macam penyakit khususnya penyakit degeneratif. Materi pembahasannya meliputi: pengenalan berbagai macam produk olahan kedelai baik yang sifatnya tradisional amupun non tradisional; komposisi kimia dan nilai gizi kedelai; protein kedelai; peptida kedelai; minyak (lemak) kedelai; sterol kedelai; serat kedelai untuk pencegahan timbulnya penyakit; isoflavon kedelai dan manfaat kedelai untuk kesehatan. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.4971 | 635.655 MUC k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.4971.1 | 635.655 MUC k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003227 | ||
| 005 | 20250804104521 | ||
| 008 | 250804||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 978-602-8361-96-5 | ||
| 035 | 0010-0825003227 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 635.655 | |
| 090 | $a 635.655 MUC k | ||
| 100 | 0 | $a Deddy Muchtadi | |
| 245 | 0 | 0 | $a Kedelai komponen untuk kesehatan |
| 250 | $a Cet. 1 | ||
| 260 | $a Bandung $b CV Alfabeta $c 2010 | ||
| 300 | $a viii, 188 p.; 24 cm. | ||
| 500 | $a Dalam buku ini dipaparkan peranan berbagai macam komponen bioaktif kedelai dalam mencegah timbulnya berbagai macam penyakit khususnya penyakit degeneratif. Materi pembahasannya meliputi: pengenalan berbagai macam produk olahan kedelai baik yang sifatnya tradisional amupun non tradisional; komposisi kimia dan nilai gizi kedelai; protein kedelai; peptida kedelai; minyak (lemak) kedelai; sterol kedelai; serat kedelai untuk pencegahan timbulnya penyakit; isoflavon kedelai dan manfaat kedelai untuk kesehatan. | ||
| 650 | 0 | $a kedelai -- Kedelai dan Kesehatan -- Gizi Kedelai |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :