| Judul | Kecap & Tauco Kedelai |
| Pengarang | Hieronymus Budi Santoso |
| Penerbitan | Yogyakarta Kementerian Pertanian 1994 |
| Deskripsi Fisik | 53 p.: ill.; 19 cm |
| ISBN | 979-497-116-2 |
| Subjek | Olahan Kedelai -- Kecap Kedelai -- Tauco Kedelai -- Pembuatan Kecap -- Pembuatan Tauco |
| Catatan | Buku ini menyajikan informasi tentang petunjuk praktis cara pembuatan kecap dan tauco kedelai, mulai dari informasi tentang kandungan gizi kecap kedelai dan tauco; bahan dan alat yang dibutuhkan untuk pembuatannya; pengenalan jenis kedelai dan bijinya serta syarat mutu bahan baku kecap dan tauco; cara pembuatan kecap dan tauco kedelai; serta dilengkapi dengan analisis usaha kecap dan tauco kedelai. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.2094 | 631 SAN k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2094.1 | 631 SAN k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2094.2 | 631 SAN k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2094.3 | 631 SAN k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2094.4 | 631 SAN k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2094.5 | 631 SAN k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2094.6 | 631 SAN k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001335 | ||
| 005 | 20250804104139 | ||
| 008 | 250804||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 979-497-116-2 | ||
| 035 | 0010-0825001335 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 631 | |
| 090 | $a 631 SAN k | ||
| 100 | 0 | $a Hieronymus Budi Santoso | |
| 245 | 0 | 0 | $a Kecap & Tauco Kedelai |
| 260 | $a Yogyakarta $b Kementerian Pertanian $c 1994 | ||
| 300 | $a 53 p.: ill.; 19 cm | ||
| 500 | $a Buku ini menyajikan informasi tentang petunjuk praktis cara pembuatan kecap dan tauco kedelai, mulai dari informasi tentang kandungan gizi kecap kedelai dan tauco; bahan dan alat yang dibutuhkan untuk pembuatannya; pengenalan jenis kedelai dan bijinya serta syarat mutu bahan baku kecap dan tauco; cara pembuatan kecap dan tauco kedelai; serta dilengkapi dengan analisis usaha kecap dan tauco kedelai. | ||
| 650 | 0 | $a Olahan Kedelai -- Kecap Kedelai -- Tauco Kedelai -- Pembuatan Kecap -- Pembuatan Tauco |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :