| Judul | Penggunaan kombinasi natrium klorida dan natrium asetat untuk meningkatkan daya simpan filet ikan : laporan penelitian / Evi Liviawati; Eddy Afrianto; Herman Hamdani |
| Pengarang | LIVIAWATY, Evi |
| Penerbitan | Bandung : Fakultas Pertanian UNPAD, 2002 |
| Deskripsi Fisik | 42 p. :ill. ;30 cm. |
| Subjek | FISH FILLET SODIUM CHLORIDE ACETIC ACID STORAGE |
| Abstrak | Bibl. : p. 4-42 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Karya tulis semi populer |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 865/D/2003 | 664.95 LIV p | Baca di tempat | Balai Besar Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000035254 | ||
| 005 | 20230409020647 | ||
| 008 | 230409################g##########0#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0119000167 |
| 082 | # | # | $a 664.95 |
| 084 | # | # | $a 664.95 LIV p |
| 100 | # | # | $a LIVIAWATY, Evi |
| 245 | 1 | # | $a Penggunaan kombinasi natrium klorida dan natrium asetat untuk meningkatkan daya simpan filet ikan : laporan penelitian /$c Evi Liviawati; Eddy Afrianto; Herman Hamdani |
| 260 | # | # | $a Bandung :$b Fakultas Pertanian UNPAD,$c 2002 |
| 300 | # | # | $a 42 p. : $b ill. ; $c 30 cm. |
| 520 | # | # | $a Bibl. : p. 4-42 |
| 650 | # | 4 | $a ACETIC ACID |
| 650 | # | 4 | $a FISH FILLET |
| 650 | # | 4 | $a SODIUM CHLORIDE |
| 650 | # | 4 | $a STORAGE |
| 990 | # | # | $a 865/D/2003 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :