Pemberdayaan tepung ubijalar sebagai substitusi terigu dan potensi kacang-kacangan untuk pengayaan kualitas pangan A.A. Rahmianna Pengarang text text ind
text
regular print
x-196 halaman : ilustrasi ; 25 cm
tanpa perantara
volume
 Rincian Isi- romawi xviii Pusat penelitian dan pengembangan tanaman pangan Ubi jalar Ipomoea batatas L 633.492 633.492 A.A p 0854-8625 250303 20250303121221 PBTAN000000000001242 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)