| Judul | Teknologi Pengawetan Pangan |
| Pengarang | Suharto |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Jakarta Rineka Cipta 1991 |
| Deskripsi Fisik | x, 145 hlm.: ilus.; 21 cm |
| ISBN | 979-518-186-6 |
| Subjek | Pengawetan Pangan -- Teknologi Pengawetan Pangan -- Mesin Pengawet Bahan Pangan |
| Catatan | Buku ini berisi pembahasan mengenai teknologi pengawetan pangan. Materi pembahasannya meliputi: jenis-jenis mesin pembangkit; instalasi mesin pembangkit panas; perawatan mesin pembangkit; air bahan pangan dan pengawet; dasar dan macam pengawetan bahan pangan; jenis-jenis mesin pengering buatan; perencanaan pemanas / pengering buatan; instalasi pengering dan pengasapan; dan dilengkapi dengan teknologi pengemasan bahan pangan. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.3360 | 664.028 SUH t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003111 | ||
| 005 | 20250804104503 | ||
| 008 | 250804||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 979-518-186-6 | ||
| 035 | 0010-0825003111 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 664.028 | |
| 090 | $a 664.028 SUH t | ||
| 100 | 0 | $a Suharto | |
| 245 | 0 | 0 | $a Teknologi Pengawetan Pangan |
| 250 | $a Cet. 1 | ||
| 260 | $a Jakarta $b Rineka Cipta $c 1991 | ||
| 300 | $a x, 145 hlm.: ilus.; 21 cm | ||
| 500 | $a Buku ini berisi pembahasan mengenai teknologi pengawetan pangan. Materi pembahasannya meliputi: jenis-jenis mesin pembangkit; instalasi mesin pembangkit panas; perawatan mesin pembangkit; air bahan pangan dan pengawet; dasar dan macam pengawetan bahan pangan; jenis-jenis mesin pengering buatan; perencanaan pemanas / pengering buatan; instalasi pengering dan pengasapan; dan dilengkapi dengan teknologi pengemasan bahan pangan. | ||
| 650 | 0 | $a Pengawetan Pangan -- Teknologi Pengawetan Pangan -- Mesin Pengawet Bahan Pangan |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :