| Judul | Usaha Membuat Tempe Dan Oncom |
| Pengarang | Bambang Sarwono |
| Penerbitan | Jakarta Penebar Swadaya 2010 |
| Deskripsi Fisik | 100 Hal |
| Subjek | Produk Fermentasi -- Tempe -- Oncom -- Olahan Tempe -- Olahan Oncom |
| Catatan | Buku ini memuat materi pembahasan mengenai pembuatan tempe dan oncom, mulai dari sarana yang diperlukan untuk produksi tempe dan oncom; bahan baku pembuatan tempe dan oncom; ragi tempe dan ragi oncom; cara pembuatan tempe baik secara tradisional maupun modern; cara pembuatan tempe kedelai, tempe benguk dan tempe lamtoro; dan cara pembuatan oncom. Selain itu dilengkapi pula dengan pembahasan khasiat tempe dan oncom serta jenis-jenisnya; prospek bisnis tempe dan oncom; kiat sukses usaha tempe dan oncom; aneka hasil olahan tempe dan oncom; resep masakan dari tempe dan oncom; serta analisis usaha pembuatan tempe dan oncom. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.3058 | 664.81 SAR u | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.3058.1 | 664.81 SAR u | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.3058.2 | 664.81 SAR u | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.3058.3 | 664.81 SAR u | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001578 | ||
| 005 | 20250804104213 | ||
| 008 | 250804||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 035 | 0010-0825001578 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 664.81 | |
| 090 | $a 664.81 SAR u | ||
| 100 | 0 | $a Bambang Sarwono | |
| 245 | 0 | 0 | $a Usaha Membuat Tempe Dan Oncom |
| 260 | $a Jakarta $b Penebar Swadaya $c 2010 | ||
| 300 | $a 100 Hal | ||
| 500 | $a Buku ini memuat materi pembahasan mengenai pembuatan tempe dan oncom, mulai dari sarana yang diperlukan untuk produksi tempe dan oncom; bahan baku pembuatan tempe dan oncom; ragi tempe dan ragi oncom; cara pembuatan tempe baik secara tradisional maupun modern; cara pembuatan tempe kedelai, tempe benguk dan tempe lamtoro; dan cara pembuatan oncom. Selain itu dilengkapi pula dengan pembahasan khasiat tempe dan oncom serta jenis-jenisnya; prospek bisnis tempe dan oncom; kiat sukses usaha tempe dan oncom; aneka hasil olahan tempe dan oncom; resep masakan dari tempe dan oncom; serta analisis usaha pembuatan tempe dan oncom. | ||
| 650 | 0 | $a Produk Fermentasi -- Tempe -- Oncom -- Olahan Tempe -- Olahan Oncom |
Content Unduh katalog