| Judul | Membuat Kecap: Tempe Busuk, Nira, Air Kelapa |
| Pengarang | Rahmat Rukmana Yuyun Yuniarsih |
| Penerbitan | Yogyakarta KANISIUS 2006 |
| Deskripsi Fisik | 32 p.: ill.; 19 cm |
| ISBN | 979-672-615-7 |
| Subjek | Kecap -- Kecap Tempe Busuk -- Kecap Nira -- Kecap Air Kelapa |
| Catatan | Dalam buku ini disajikan cara pembuatan kecap dari tempe busuk, nira dan air kelapa. Pembahasannya mulai dari komposisi kimia kecap, nira kelapa dan air kelapa; kandungan pada gizi pada tempe; alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan kecap tempe busuk, nira dan air kelapa; teknik dan tahapan pembuatannya; serta dilengkapi dengan analisis ekonomi. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.2451 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2451.1 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2451.2 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2451.3 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2451.4 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2451.5 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2451.6 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| 2013.2451.7 | 631 RUK m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Perpustakaan Polbangtan Medan | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001264 | ||
| 005 | 20250804104125 | ||
| 008 | 250804||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 979-672-615-7 | ||
| 035 | 0010-0825001264 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 631 | |
| 090 | $a 631 RUK m | ||
| 100 | 0 | $a Rahmat Rukmana | |
| 245 | 0 | 0 | $a Membuat Kecap: Tempe Busuk, Nira, Air Kelapa |
| 260 | $a Yogyakarta $b KANISIUS $c 2006 | ||
| 300 | $a 32 p.: ill.; 19 cm | ||
| 500 | $a Dalam buku ini disajikan cara pembuatan kecap dari tempe busuk, nira dan air kelapa. Pembahasannya mulai dari komposisi kimia kecap, nira kelapa dan air kelapa; kandungan pada gizi pada tempe; alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan kecap tempe busuk, nira dan air kelapa; teknik dan tahapan pembuatannya; serta dilengkapi dengan analisis ekonomi. | ||
| 650 | 0 | $a Kecap -- Kecap Tempe Busuk -- Kecap Nira -- Kecap Air Kelapa | |
| 700 | 0 | $a Yuyun Yuniarsih |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :