na INLIS000000000004126 20250804104720 250804||||||||| | ||| |||| || | 978-602-289-226-7 010-0825004126 id 633.855.34:66 633.855.34:66 MUC i Tien R. Muchtadi M. Arfanul Aziz Industri Produk Hilir Kelapa Sawit Cet. 1 Bandung CV Alfabeta 2016 xiv, 258 p.: ill.; 24 cm Buku ini membahas tentang berbagai jenis produk hilir kelapa sawit yang meliputi: produk oleofood seperti: margarin, shortening, vanaspati, cocoa butter alternative dan produk pangan olahan dengan substituent sawit; kemudian produk nutraceutical dan pharmaceutical seperti: minimal emulsi minyak asawit, mikroenkapsulat minyak sawit, nanoemulsi minyak sawit; pproduk tribology seperti: biodiesel, bioethanol, biobriket dan bio-oil; produk surfaktan dan emulsifier seperti: surfakat dan emulsifier; dan produk hilir lainnya. Sel;ain itu dijelaskan juga teknologi proses dan pengolahan sawit. Produk Kelapa Sawit -- Produk Hilir Kelapa Sawit