na INLIS000000000003988 20250804104656 250804||||||||| | ||| |||| || | 978-602-1507-37-7 010-0825003988 id 635.82 635.82 SUG p Agus Sugianto Pengembangan Teknologi Jamur Kayu Sebagai Pangan Alternatif Malang Intimedia 2017 xvi, 240 p.: ill.; 23 cm Pokok-pokok pembahasan yang disajikan alam buku ini meliputi: jenis-jenis jamur kayu yang prospektif sebagai pangan alternatif; sitologi jamur kayu; ekologi jamur kayu; faktor-faktor penentu keberhasilan produksi jamur kayu; indikator-indikator pengukur keberhasilan budidaya jamur; pengolahan jamur kayu sebagai pangan dan obat; pengembangan teknologi budidaya jamur kayu; pembibitan jamur kayu metode biakan murni miselium (BMM); pembibitan jamur kayu metode tanam eksplan langsung (TEL); dan prospek jamur kayu sebagai pangan alternatif di masa depan. Jamur Kayu