01038     2200205   4500001002100000005001500021008004100036020002200077035001900099041000700118082001100125090001700136100002500153700002100178245005700199260002800256300002900284500043100313650008800744INLIS00000000000398120250804104655250804|||||||||   |   |||   |||| ||   |   a978-602-1507-83-4  0010-0825003981  aid0 a631.24  a631.24 SOE t0 aSoewarno T. Soekarto0 aWelli Yuliatmoko00aTeknologi Penyimpanan Dan Penggudangan Produk Pangan  aMalangbIntimediac2018  axii, 233 p.: ill.; 23 cm  aBuku ini berisi pengetahuan mendasar dan aplikasi teknologi secara menyeluruh proses penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian. Materi pembahasannya meliputi: peranan penyimpanan dan penggudangan; peranan udara dalam ruang penyimpanan; proses penyimpanan dingin produk pangan; proses penyimpanan beku produk pangan; proses penggudangan produk pangan; dan dilengkapi dengan teknik pengendalian hama gudang. 0aGudang Untuk Penyimpanan -- Penyimpanan Produk Pangan -- Penggudangan Produk Pangan