text Jakarta Penebar Swadaya 2011 1 ind 252 p. Materi yang dimuat dalam buku ini meliputi: pengenalan tanaman jamur, bisnis jamur, biologi jamur, sarana dan prasarana usaha jamur, teknik pembibitan jamur, tahapan persiapan budidaya, teknik budidaya jamur kancing, budidaya jamur kuping, budidaya jamur shiitake, budidaya jamur tiram, budidaya jamur merang, panen dan pengelolaan pascapanen jamur, manajemen usaha jamur, pencegahan serta pemberantasan hama dan penyakit, beberapa resep produk olahan jamur, dan dilengkapi dengan analisis usaha tani jamur. Achmad , Mugiono , Tias Arlianti , Chotimatul Azmi Jamur 635.89 635.89 PAN 978-979-002-505-9 INLIS000000000002350 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)