BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN text Jakarta IAARD Press 2014 id x, 407 p.; ill.: 21 cm Buku ini membahas tentang inovasi teknologi membangun ketahanan pangan. Ada 72 inovasi teknologi diantaranya: dampak flu burung pada itik, teknologi pengolahan pati, inovasi kultur jaringan kelapa sawit, inovasi olahan kakao dan ubi jalar, teknologi pengolahan primer dan sekunder biji kakao, teknologi produksi benih pasca, lingkungan dan inovasi olahan sebuah kebutuhan bagi kelestarian pertanian, sorgum mampu gantikan terigu untuk produk mie instan, inovasi bawang merah di danau toba, mutasi anggrek dendrobium, dan lain sebagainya. Teknologi pertanian -- motivasi teknologi -- ketahanan pangan -- kesejahteraan petani -- Inovasi Teknologi Pertanian 631.17 978-602-1520-58-1 250804 20250804104351 INLIS000000000002523 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)