Anton Apriyantono text 2007 id 98 p.: ill.; 21 cm Buku ini menyajikan informasi mengenai pedoman produksi pangan halal yang meliputi: pedoman berproduksi halal di industri pangan, rumah potong hewan (RPH) dan pedoman berproduksi halal di restoran; sistem jaminan halal; pedoman pembuatan manual halal di industri pangan; pedoman untuk mendapatkan sertifikat halal dari MUI, serta pedoman dan daftar isian pemeriksaan (audit) Produk halal industry pengolahan (LPPOM MUI, 2003). Produk Halal -- Sistem Jaminan Halal -- Pangan Halal 633 250804 20250804104302 INLIS000000000002029 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)