na INLIS000000000002029 20250804104302 250804||||||||| | ||| |||| || | 010-0825002029 id 633 633 APR p Anton Apriyantono Joko Hermanianto Nur Wahid Pedoman Produksi Pangan Halal 2007 98 p.: ill.; 21 cm Buku ini menyajikan informasi mengenai pedoman produksi pangan halal yang meliputi: pedoman berproduksi halal di industri pangan, rumah potong hewan (RPH) dan pedoman berproduksi halal di restoran; sistem jaminan halal; pedoman pembuatan manual halal di industri pangan; pedoman untuk mendapatkan sertifikat halal dari MUI, serta pedoman dan daftar isian pemeriksaan (audit) Produk halal industry pengolahan (LPPOM MUI, 2003). Produk Halal -- Sistem Jaminan Halal -- Pangan Halal