na INLIS000000000001521 20250804104205 250804||||||||| | ||| |||| || | 979-006-326-1 010-0825001521 id 635 635 WAR m Warisno Kres Dahana Meraup Untung Dari Olahan Kedelai: Alternatif di Rumah Dengan Membuat Tempe, Tahu, Tempe Gembus, Kecap, Susu Kedelai, Soyghurt, Kembang Tahu, Dan Tepung Kedelai. Jakarta Agro Media 2010 150 Hal Buku ini berisi tentang seluk beluk pembuatan delapan jenis olahan kedelai, yaitu pembuatan tempe, tahu, tempe gembus, kecap, susu kedelai, soyghurt, kembang tahu, dan pembuatan tepung kedelai. Setiap jenis olahan tersebut dijelaskan persiapan alat dan bahan, cara pembuatannya, analisis usahanya serta dilengkapi juga dengan manajemen pemasaran, jenis-jenis pasar dan teknik pemasaran.