Joko Roesmanto text Yogyakarta Aditya Media 1991 Cet. 1 id xxii, 165 p.: ill.; 21 cm Buku ini membahas tentang kajian sosial ekonomi kakao. Pembahasannya meliputi: asal usul dan sejarah kakao; sejarah budidaya kakao di Indonesia; sistem usaha tani kakao; panen dan perlakuan pasca panen; standar mutu kakao internasional; sistem pengawasan mutu kakao; produksi kakao di Indonesia, Afrika Barat dan Brazilia; tata niaga; industri pengolahan kakao dan penggunaan tenaga kerja; penelitian dan pengembangan; serta prospek menanam modal di kakao. Kakao -- Aspek Ekonomi 338.173.74 979-539-007-4 250804 20250804104156 INLIS000000000001450 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)