00978     2200205   4500001002100000005001500021008004100036020001800077035001900095041000700114082001500121090002100136100001900157245003200176250001100208260003500219300003000254500046100284650002700745INLIS00000000000145020250804104156250804|||||||||   |   |||   |||| ||   |   a979-539-007-4  0010-0825001450  aid0 a338.173.74  a338.173.74 ROE k0 aJoko Roesmanto00aKakao Kajian Sosial Ekonomi  aCet. 1  aYogyakartabAditya Mediac1991  axxii, 165 p.: ill.; 21 cm  aBuku ini membahas tentang kajian sosial ekonomi kakao. Pembahasannya meliputi: asal usul dan sejarah kakao; sejarah budidaya kakao di Indonesia; sistem usaha tani kakao; panen dan perlakuan pasca panen; standar mutu kakao internasional; sistem pengawasan mutu kakao; produksi kakao di Indonesia, Afrika Barat dan Brazilia; tata niaga; industri pengolahan kakao dan penggunaan tenaga kerja; penelitian dan pengembangan; serta prospek menanam modal di kakao. 0aKakao -- Aspek Ekonomi