Hieronymus Budi Santoso text Yogyakarta KANISIUS 2003 id 34 Hal Buku selai pepaya ini berisi materi ringkas mengenai cara membuat selai pepaya. Materinya meliputi: pengenalan tanaman pepaya; bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat selai pepaya; cara membuat selai pepaya meliputi pemilihan buah pepaya, pengupasan, pencucian, perendaman, pemotongan, pemarutan, pemasakan, pendinginan, dan pengemasan; serta dilengkapi juga dengan analisis usaha selai pepaya. Pepaya -- Selai Pepaya -- Pengawetan Buah -- Produk Buah 641.3 979-672-271-2 250804 20250804104119 INLIS000000000001233 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)