na INLIS000000000001233 20250804104119 250804||||||||| | ||| |||| || | 979-672-271-2 010-0825001233 id 641.3 641.3 SAN s Hieronymus Budi Santoso Selai Pepaya Yogyakarta KANISIUS 2003 34 Hal Buku selai pepaya ini berisi materi ringkas mengenai cara membuat selai pepaya. Materinya meliputi: pengenalan tanaman pepaya; bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat selai pepaya; cara membuat selai pepaya meliputi pemilihan buah pepaya, pengupasan, pencucian, perendaman, pemotongan, pemarutan, pemasakan, pendinginan, dan pengemasan; serta dilengkapi juga dengan analisis usaha selai pepaya. Pepaya -- Selai Pepaya -- Pengawetan Buah -- Produk Buah