00782     2200181   4500001002100000005001500021008004100036020001800077035001900095041000700114082000800121090001400129100001200143245002900155260003100184300001100215500037400226INLIS00000000000110320250804104104250804|||||||||   |   |||   |||| ||   |   a979-497-620-2  0010-0825001103  aid0 a637  a637 HAR s0 aHARYOTO00aSusu Dan Yoghurt Kecipir  aYogyakartabKANISIUSc2000  a53 Hal  aBuku ini memaparkan cara pembuatan susu dan yoghurt dari tanaman kecipir. Paparannya meliputi: pengenalan tanaman kecipir; nilai gizi kecipir; pengenalan susu dan yoghurt kecipir; bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat susu dan yoghurt kecipir; cara pembuatan susu dan yoghurt kecipir; dan dilengkapi dengan analisis biaya pembuatan susu dan yoghurt kecipir.