00964     2200217   4500001002100000005001500021008004100036020001800077035001900095041000700114082001100121090001700132100002400149700002600173245002700199250001100226260003500237300003000272500040500302650003900707INLIS00000000000087720250804104030250804|||||||||   |   |||   |||| ||   |   a979-489-305-6  0010-0825000877  aid0 a338.17  a338.17 IMD m0 aHeri Purwanto Imdad0 aAbdjad Asih Nawangsih00aMenyimpan Bahan Pangan  aCet. 3  aJakartabPenebar Swadayac1995  aviii, 148 p.: ill.; 21 cm  aBuku ini membahas tentang teknik penyimpanan bahan pangan yang meliputi: media penyimpanan; bangunan penyimpanan (gudang); penyimpanan diluar rumah; cara menyimpan beberapa komoditas pertanian seperti biji-bijian kering, umbi, tepung, rimpang, daging buah dan bahan kering, serta sayuran dan buah segar. Selain itu dibahas juga kerusakan bahan pangan yang disebabkan oleh serangga, patogen dan tikus. 0aBahan Pangan -- Penyimpanan Pangan