Hieronymus Budi Santoso text KANISIUS 2004 id 28 p.: ill.; 20 cm Buku kecil ini menyajikan informasi mengenai cara pembuatan cuka pisang mulai dari pengenalan asal dan jenis-jenis tanaman pisang; kandungan gizi pisang; teknik panen pisang; bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk pembuatan cuka pisang; tahapan pembuatan cuka pisang mulai dari pemotongan buah, perebusan hingga pembotolan; dan dilengkapi juga dengan perhitungan biaya pembuatan cuka pisang dan keuntungannya. Olahan pisang -- Cuka Pisang -- Pembuatan Cuka Pisang 631 979-97-439-0 250804 20250804104021 INLIS000000000000814 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)