Hieronymus Budi Santoso text Yogyakarta KANISIUS 1994 id 44 p.: ill.; 19 cm Buku Susu dan Yoghurt Kedelai ini berisi pengetahuan mengenai tata cara pembuatan susu kedelai dan youghurt kedelai yang meliputi: komposisi zat gizi susu dan yoghurt kedelai; bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat susu dan yoghurt kedelai; tata cara pembuatannya; serta dilengkapi dengan analisis usaha susu kedelai dan yoghurt kedelai. Olahan Kedelai -- Susu Kedelai -- Yoghurt Kedelai 633.34 979-4977-115-4 250804 20250804104020 INLIS000000000000812 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)