na INLIS000000000000812 20250804104020 250804||||||||| | ||| |||| || | 979-4977-115-4 010-0825000812 id 633.34 633.34 SAN s Hieronymus Budi Santoso Susu & Yoghurt Kedelai Yogyakarta KANISIUS 1994 44 p.: ill.; 19 cm Buku Susu dan Yoghurt Kedelai ini berisi pengetahuan mengenai tata cara pembuatan susu kedelai dan youghurt kedelai yang meliputi: komposisi zat gizi susu dan yoghurt kedelai; bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat susu dan yoghurt kedelai; tata cara pembuatannya; serta dilengkapi dengan analisis usaha susu kedelai dan yoghurt kedelai. Olahan Kedelai -- Susu Kedelai -- Yoghurt Kedelai