HARYOTO text Yogyakarta KANISIUS 1998 8 id 42 p.: ill.; 20 cm Buku ini menyajikan informasi tentang cara pembuatan saus pepaya. Informasinya meliputi: pengenalan tanaman pepaya; manfaat pepaya; seluk beluk saus pepaya; usaha pembuatan saus pepaya; bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat saus pepaya; teknik membuat saus pepaya mulai dari pembuatan bubur pepaya hingga pengemasan; serta dilengkapi dengan pemasaran saus pepaya dan perhitungan biaya dan keuntungan usaha pembuatan saus pepaya. Pengawetan Buah -- Pembuatan Saus -- Saus Pepaya 631 979-672-281-X 250804 20250804104016 INLIS000000000000776 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)