text Malang Intimedia 2018 ind xii, 233 p.: 23 cm Buku ini berisi pengetahuan mendasar dan aplikasi teknologi secara menyeluruh proses penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian. Materi pembahasannya meliputi: peranan penyimpanan dan penggudangan dan dilengkapi dengan teknik pengendalian hama gudang. peranan udara dalam ruang penyimpanan proses penggudangan produk pangan proses penyimpanan beku produk pangan proses penyimpanan dingin produk pangan Soewarno T. Soekarto , Welli Yuliatmoko Penyimpanan Produk Pangan 631.24 SOE t 631.24 SOE t 978-602-1507-83-4 INLIS000000000001062 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)