na INLIS000000000001062 ind 978-602-1507-83-4 0010-1123000160 631.24 SOE t 631.24 SOE t Soekarto, Soewarno T. Teknologi Penyimpanan Dan Penggudangan Produk Pangan Soewarno T. Soekarto , Welli Yuliatmoko Malang Intimedia 2018 xii, 233 p.: 23 cm Buku ini berisi pengetahuan mendasar dan aplikasi teknologi secara menyeluruh proses penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian. Materi pembahasannya meliputi: peranan penyimpanan dan penggudangan dan dilengkapi dengan teknik pengendalian hama gudang. peranan udara dalam ruang penyimpanan proses penggudangan produk pangan proses penyimpanan beku produk pangan proses penyimpanan dingin produk pangan Penyimpanan Produk Pangan