Dina Agoes text Jakarta Penebar Swadaya 1994 id 99 Hal Buku ini memuat pengetahuan mengenai bagaimana cara yang tepat dan benar memilih dan mengolah sayur untuk di konsumsi. Materinya meliputi: khasiat sayuran bagi tubuh; cara memanen, memilih dan menyimpan sayuran; cara tepat menyiangi, mencuci, memotong, dan memasak sayuran; cara mengawetkan sayuran (pengeringan dan fermentasi); serta dilengkapi dengan aneka resep masakan sayuran dan cara pengolahannya yang benar. Sayuran -- Pengolahan Sayur -- Memasak -- Masakan 641.303 979-489-302-1 250804 20250804103917 INLIS000000000000294 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)