na INLIS000000000000294 20250804103917 250804||||||||| | ||| |||| || | 979-489-302-1 010-0825000294 id 641.303 641.303 AGO m Dina Agoes Lisdiana Memilih Dan Mengolah Sayur Jakarta Penebar Swadaya 1994 99 Hal Buku ini memuat pengetahuan mengenai bagaimana cara yang tepat dan benar memilih dan mengolah sayur untuk di konsumsi. Materinya meliputi: khasiat sayuran bagi tubuh; cara memanen, memilih dan menyimpan sayuran; cara tepat menyiangi, mencuci, memotong, dan memasak sayuran; cara mengawetkan sayuran (pengeringan dan fermentasi); serta dilengkapi dengan aneka resep masakan sayuran dan cara pengolahannya yang benar. Sayuran -- Pengolahan Sayur -- Memasak -- Masakan