| Judul | Khamir sebagai kultur starter dalam proses fermentasi untuk meningkatkan cita rasa kopi robusta pelangi : tesis / Hani Fildzah Nadya |
| Pengarang | Nadya, Hani Fildzah |
| Penerbitan | Bogor : IPB, 2023 |
| Deskripsi Fisik | 87 p :ill. ;29 cm |
| Subjek | COFFEEA CANEPHORA PROCESSING FERMENTATION |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2549/R/2023 | 633.73-156 NAD k | Baca di tempat | Perpustakaan BRMP Tanaman Indsustri dan Penyegar - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000002363 | ||
| 005 | 20231011085915 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-1023000024 |
| 082 | # | # | $a 633.73-156 |
| 084 | # | # | $a 633.73-156 NAD k |
| 100 | 0 | # | $a Nadya, Hani Fildzah |
| 245 | 1 | # | $a Khamir sebagai kultur starter dalam proses fermentasi untuk meningkatkan cita rasa kopi robusta pelangi : $b tesis /$c Hani Fildzah Nadya |
| 260 | # | # | $a Bogor :$b IPB,$c 2023 |
| 300 | # | # | $a 87 p : $b ill. ; $c 29 cm |
| 650 | # | 4 | $a COFFEEA CANEPHORA |
| 650 | # | 4 | $a FERMENTATION |
| 650 | # | 4 | $a PROCESSING |
| 990 | # | # | $a 2549/R/2023 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :