| Judul | Petunjuk Teknis : Aneka Olahan Berbasis Pisang / Selvia Dewi Anomsari |
| Pengarang | Anomsari, Selvia Dewi Ida, Niluh Putu Lestari, Fitri |
| EDISI | - |
| Penerbitan | Bergas : Balai Penerapan Modernisasi Pertanian Jawa Tengah, 2025 |
| Deskripsi Fisik | 30 hlm |
| Subjek | Olahan Pisang |
| Abstrak | Pisang adalah salah satu jenis buah segar yang populer di seluruh dunia dan memiliki potensi besar untuk dikembangkan secara lokal. Pisang merupakan buah yang selalu ada sepanjang tahun dalam jumlah besar. Kendala dalam distribusi dan penjualan pisang adalah umur simpan buah pisang segar. Salah satu cara memperpanjang umur simpan adalah dengan pengolahan buah pisang menjadi aneka produk turunannya seperti tepung, puree, cookies, mie, dan keripik. Selain memperpanjang umur simpan juga diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomis produk. Buku ini dibuat diharapkan bermanfaat untuk menambah pengetahuan terkait pisang dan produk turunannya. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca, terutama bagi penggiat olahan pisang, petani, kelompok wanita tani, dan penyuluh. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000002923 | 634.772 ANO p | Dapat dipinjam | Perpustakaan BSIP Jakarta - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003194 | ||
| 005 | 20260522012844 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 260522################g##########0#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0526000007 |
| 082 | # | # | $a 634.772 |
| 084 | # | # | $a 634.772 ANO p |
| 100 | 1 | # | $a Anomsari, Selvia Dewi |
| 245 | 1 | # | $a Petunjuk Teknis : Aneka Olahan Berbasis Pisang /$c Selvia Dewi Anomsari |
| 250 | # | # | $a - |
| 260 | # | # | $a Bergas :$b Balai Penerapan Modernisasi Pertanian Jawa Tengah,$c 2025 |
| 300 | # | # | $a 30 hlm |
| 520 | # | # | $a Pisang adalah salah satu jenis buah segar yang populer di seluruh dunia dan memiliki potensi besar untuk dikembangkan secara lokal. Pisang merupakan buah yang selalu ada sepanjang tahun dalam jumlah besar. Kendala dalam distribusi dan penjualan pisang adalah umur simpan buah pisang segar. Salah satu cara memperpanjang umur simpan adalah dengan pengolahan buah pisang menjadi aneka produk turunannya seperti tepung, puree, cookies, mie, dan keripik. Selain memperpanjang umur simpan juga diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomis produk. Buku ini dibuat diharapkan bermanfaat untuk menambah pengetahuan terkait pisang dan produk turunannya. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca, terutama bagi penggiat olahan pisang, petani, kelompok wanita tani, dan penyuluh. |
| 600 | # | 4 | $a Olahan Pisang |
| 700 | 1 | # | $a Ida, Niluh Putu |
| 700 | 1 | # | $a Lestari, Fitri |
| 990 | # | # | $a 00000002923 |
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Action |
| 1 | juknis pisang dan olahannya_buku A5 (1).pdf | Petunjuk Teknis : Aneka Olahan Berbasis Pisang / | Baca Online |
Content Unduh katalog