| Judul | Penanganan limbah industri pangan |
| Pengarang |
JENIE, Betty Sri Laksmi |
| EDISI |
Cet.11 |
| Penerbitan |
Yogyakarta Kanisius 1993 |
| Deskripsi Fisik |
184 hal. : Ilus.; 21 cm |
| ISBN |
9794137693 |
| Subjek |
pangan -- Limbah industri |
| Catatan |
Sinopsis : Limbah industri pangan dapat menimbulkan masalah dalam penanganannya, karena mengandung sejumlah besar karbohidrat, protein, lemak, garam-garaman mineral dan juga sisa-sisa bahan –bahan kimia yang dipergunakan dalam proses pengolahan dan pembersihan. Buku ini memberikan informasi tentang sifat-sifat limbah indutri pangan, mikrobiologi dan penanganan limbah, dasar-dasar penanganan limbah secara biologik, sistem penanganan limbah kolam dan lagun, penanganan aerobik limbah industri pertanian, penanganan anaerobik, pengendalian nitrogen, dan penanganan limbah metode fisiko-kimia. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000004066 | ||
| 005 | 20210322160808 | ||
| 008 | 210322||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 9794137693 | ||
| 035 | 0010-0321004066 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 631.879.3 | |
| 090 | $a 631.879.3 JEN p | ||
| 100 | 0 | $a JENIE, Betty Sri Laksmi | |
| 245 | 0 | 0 | $a Penanganan limbah industri pangan |
| 250 | $a Cet.11 | ||
| 260 | $a Yogyakarta $b Kanisius $c 1993 | ||
| 300 | $a 184 hal. : Ilus.; 21 cm | ||
| 500 | $a Sinopsis : Limbah industri pangan dapat menimbulkan masalah dalam penanganannya, karena mengandung sejumlah besar karbohidrat, protein, lemak, garam-garaman mineral dan juga sisa-sisa bahan –bahan kimia yang dipergunakan dalam proses pengolahan dan pembersihan. Buku ini memberikan informasi tentang sifat-sifat limbah indutri pangan, mikrobiologi dan penanganan limbah, dasar-dasar penanganan limbah secara biologik, sistem penanganan limbah kolam dan lagun, penanganan aerobik limbah industri pertanian, penanganan anaerobik, pengendalian nitrogen, dan penanganan limbah metode fisiko-kimia. | ||
| 650 | 0 | $a pangan -- Limbah industri |
Content Unduh katalog